广东外语外贸大学具有鲜明的国际化特色，是广东省高水平大学重点建设高校，是华南地区国际化人才培养和外国语言文化、对外经济贸易、国际战略、涉外法治研究的重要基地。现有在校全日制本科生20126人，博士、硕士研究生4716人， 外国留学生2000余人，各类成人本专科生、进修及培训10000多人。
学校的前身是广州外国语学院和广州对外贸易学院。广州外国语学院于1964年11月设立、1965年7月正式招生，是原国家教委(现教育部)直属的36所大学之一。广州对外贸易学院成立于1980年12月，是原国家外经贸部（现商务部）直属院校，为全国国际经济与贸易专业的创始单位之一。1995年5月广东省人民政府将两校合并组建广东外语外贸大学。2008年10月，广东财经职业学院划入广东外语外贸大学。
学校地处中国历史文化名城和华南地区经济中心广州，辖4个校区，总面积2442亩(含规划)，其中北校区位于广州市白云山北麓，占地939亩；南校区位于广州大学城，占地1095亩；大朗校区位于广州市大朗，占地258亩；知识城校区位于中新广州知识城，规划占地约150亩。校园内绿树成荫，小桥流水，鸟语花香，环境幽雅。
学校形成了外语学科与非外语学科“双轮驱动”、多学科多语种协调可持续发展的学科格局，下辖25个教学单位，1个独立学院（南国商学院）。现有68个本科招生专业，分属文学、经济学、管理学、法学、工学、理学、教育学、艺术学八大学科门类。其中有33个国家级一流本科专业建设点，14个省级一流本科专业建设点，2个国家级专业综合改革试点，14个省级专业综合改革试点，有8个国家级特色专业建设点（含11个专业），24个省级特色专业建设点（含27个专业），6个省级重点专业。共有28个外语语种，是华南地区外语语种最多的学校。学校1981年获硕士学位授予权，1986年获博士学位授予权，是中国恢复研究生制度后较早获得硕士、博士授予权的单位。学校现有1个国家级重点学科和8个省级重点学科。拥有2个博士后科研流动站，3个一级学科博士点和22个二级学科博士点，13个一级学科硕士点和54个二级学科硕士点，17个专业学位硕士点。在教育部学位与研究生教育发展中心组织开展的几轮学科评估中，我校外国语言文学学科均位居全国高校前列。2021年学校入选广东省“冲补强”提升计划高水平大学重点建设高校，5个学科入选高水平大学重点建设学科，社会科学总论（Social Sciences, general）学科位居ESI全球前1%。
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